真藏實窖 ， 兼香典范
近日
六安廣電融媒體走進淮北口子酒廠
品千年好酒
感受口子酒醇香厚重的酒文化和歷史

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在口子工業園制曲車間里 ， 大家近距離觀看了口子窖酒的多糧制曲工藝流程 ， 在講解員的講解下 ， 了解口子窖酒的多糧制曲 ， 多曲并用的釀造工藝 。

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據悉 ， 口子酒原廠地位于淮北 ， 在春秋戰國時期濉水和溪河交匯形成的口子鎮 ， 當地五谷豐登交通便利 ， 于是釀酒業就隨之興起 ， 所以當地人民就把口子鎮出產的酒叫口子酒 。

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【喝酒就喝那“口子”！六安廣電融媒體走進口子酒廠】天賜福地、又與酒結緣 ， 在歷經千年的歲月中 ， 口子人扎根于“真、誠”文化、以“誠待天下”為經營理念 。 繼承傳統大蒸大回、老五甑工藝的基礎上 ， 口子窖結合現代生物科技不斷創新 ， 逐步形成了以“三多一高一長”為核心的真藏實窖工藝體系 ， 成就了層次豐富、妙聚五味的獨特兼香口感 ， 釀造出獨樹一幟的口子窖美酒 ， 不斷攀登著中國白酒新高峰 。

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來源：六安新周報融媒體采訪人員袁慧

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來源：六安新周報

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