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影院爆米花含鹽量高不宜多食

【影院爆米花含鹽量高不宜多食】專家近日警告：電影院提供的爆米花往往含鹽過量，嚴重危害小孩身體健康 。一大袋爆米花所含鹽分往往是建議攝入量的兩倍，甚至比成人推薦攝入量還多 。一小包所含鹽分雖然相對更少，但是也遠遠超過兒童每日推薦攝入量 。醫生提醒，如果家長經常給小孩提供爆米花，他未來很有可能患上高血壓之類的致命疾病 。
研究人員發現，Vue電影院的爆米花情況最糟糕——每一大份中含鹽7.22克；Cineworld電影公司的爆米花以每大包5.51克排名第二 。然而鹽的建議每日攝入量為成人不多于6克，兒童不多于3克 。
“鹽與健康共同行動”的推行者們還檢測了其他地方的爆米花，比如說阿波羅影院，Picturehouse 、Showcase、 Empire等一系列影線，結果顯示，只有Showcase這一家優于推薦方針，每大包爆米花含鹽1.46克 。這一協會的教授格雷厄姆·馬基高稱，血壓升高是導致突然中風和心臟病突發的主要原因 。
對此，Vue影線的發言人表示，他們將憑這些發現起訴供貨商 。Cineworld影線則表示，關于他們的食品和飲料構成，他們會提供更多信息 。
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爆米花吃多了人會變笨
人每天都要從食物中攝取營養 。不過，有些食品被稱為“減智食品”，常吃會變笨 。爆米花、皮蛋、油條就是典型的“減智食品” 。
武警總醫院營養科呂利主任指出，如果食物中含有鉛、鋁等，就可能導致記憶力減退、智力下降、思維遲鈍 。這類食物包括爆米花、皮蛋、油條、粉絲、涼粉、油餅等 。還有的食品為提高口味、延長保存時間，添加了防腐劑、色素、調味劑等，也會對大腦產生危害，如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點等，經常食用會使人出現煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應遲鈍等問題 。
那么，吃什么能益智呢？專家建議，海帶尤其是深海海帶、豆豉、豆腐、橘子、獼猴桃都是很好的健腦食品 。粗糧、肝、魚、瘦肉、奶、蛋中富含葉酸、維生素B、鈣、鎂，可明顯提高記憶力，減少因用腦引起的頭痛、暈眩、記憶力減退等 。（來源：《太陽報》）