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中醫告訴你吃螃蟹的好處有哪些

 中醫 對蟹的藥用價值認識有悠久的歷史 ， 據《隨息居食譜》記載：“補骨髓 ， 滋肝陰 ， 充胃液 ， 養筋活血 ， 治疽愈核” 。近代 ， 《中藥大辭典》說其功用主治謂：“ 清熱 、散血 ， 續絕傷 ， 治筋骨損傷 ， 疥癬 ， 漆瘡 ， 燙傷” 。
古方中醫 專業人士介紹 ， 蟹的美味可口 ， 是眾所周知的 。而這美味可口來自于蟹的營養價值 。在蟹的可食部位 ， 每100克含水80克 ， 蛋白質14克 ， 脂肪2.6克 ， 碳水化合物0.7克 ， 鈣0.141克 ， 磷0.191克 ， 鐵0.08克 ， 維生素A230國際單位 ，  核黃素 0.0051克等 ， 肌肉含有10余種游離氨基酸 ， 其中谷氨酸 ， 脯氨酸 ， 精氨酸含量較多 。
蛋白質 是人體生長、發育、繁殖、遺傳等一切生命活動的物質基礎 ，  蛋白質 中有主要的氨基酸20種 ， 而蟹內即有10余種 ， 所以對手術后、病后 ， 慢性消耗性疾病等已消耗大量 蛋白質 需要補充營養的人是大有益處的 。
此外 ， 蟹中含有較多的維生素A ， 對皮膚的角化有幫助；對兒童的 佝僂病  ， 老年人的 骨質疏松 也能起到補充鈣質的作用 。
蟹屬于高敏食物 ， 即民間所說的“發物” 。對于一些 過敏 人群 ， 蟹肉通過腸壁進入人體循環 ， 會誘發并加劇人體的過敏反應 ， 引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、 皮疹 、哮喘 ， 嚴重者會引起過敏性休克 。
古方中醫 專業人士介紹 ， 以下五類人群 ， 吃蟹時必須謹慎：吃蟹有過敏史或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人 ， 尤其是有 過敏 體質的兒童、老人、孕婦 ， 最好不要吃蟹 。
體質寒涼虛弱的孕婦不適合吃蟹 ， 否則可能引起 流產 ；嬰幼兒不宜吃蟹 ， 因為高蛋白會加重肝、腎負擔 。
腹瀉、 胃痛 、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹 ， 因為蟹屬寒性食物 ， 蛋白質、脂肪含量高 ， 不宜消化吸收 ， 同時會加劇脾胃不適 ， 出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀 。
【中醫告訴你吃螃蟹的好處有哪些】 膽囊炎、膽石癥、 肝炎 、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者 ， 盡量少吃或不吃蟹 ， 更不能以酒伴蟹開懷暢飲 ， 以免加重病情或引起上述疾病的急性發作 。來源于：網/zhongyishiliao/<%r=1-1000>.html