以下食物是“地下人參”，常食可減肥瘦身，血壓降低了，身材好了土豆的營養是非常的豐富的，人們稱之為“地下人參”?？吹搅税?，原來以前不太起眼的土豆竟然有這么多洋氣的名字，并且還是世界的五大糧食作物，而且還有“地下人參”的美譽，可見土豆的營養很高。

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土豆具有幫助減肥的功效，吃土豆具有飽腹感，因此，可以減少食量，從而達到減肥的目的。

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土豆對心腦血管的保護。土豆中含有豐富的鉀元素，可以預防高血壓。一些中老年人可以選擇多吃一些土豆，可以很有效的預防高血壓。

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推薦吃法：紅燒土豆片材料：土豆4個，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g做法：1、土豆洗凈去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過冷水備用。2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減。3、鍋熱油后，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調制好的紅燒汁（盡量沒過食材）4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。

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小訣竅：1、紅燒汁內的糖用冰糖粉最理想，掛汁透亮，但如果嫌麻煩，用普通白糖也可以。2、紅燒醬油也可以用老抽代替，但陳醋不能用香醋代替。3、炒土豆時的油最好比平時炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。4、調好紅燒汁后最好嘗一嘗，味道調和理想后再倒入土豆中，中途盡量不要補加任何調料。

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你喜歡吃紅燒土豆片嗎？（圖片來源于網絡）

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