五香粉因配料不同 ， 有多種不同口味和不同的名稱 ， 是家庭烹飪佐餐不可缺少的調味料 。
【五香配料比例】砂仁60克 ， 丁香12克 ， 豆蔻7克 ， 肉桂7克 ， 三柰12克 。大料20克 ， 干姜5克 ， 小茴香8克 ， 花椒18克 ， 陳皮6克 ， 花椒18克 。大料52克 ， 桂皮7克 ， 三柰10克 ， 白胡椒3克 ， 砂仁4克 ， 干姜17克 ， 甘草7克 。
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