【胡蘿卜平菇炒香菜怎么做】1、牛肉切絲，用水淀粉、料酒黑胡椒粉抓一下，備用 。胡蘿卜切絲，平菇香菜洗凈備用 。姜切末，蔥切成蔥絲 。
2、鍋燒熱，倒油 。下姜末、蔥絲煸香 。
3、倒入肉絲，放少許老抽著色 。
4、肉絲變色后，放入平菇翻炒片刻下胡蘿卜，炒到微軟 。
5、放入香菜，翻炒幾下，放入鹽、生抽和糖調味 。
6、出鍋，擺盤 。

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