文章插圖
1、主料：自發面粉100克、燕麥1把 。
2、輔料：清水適量 。
3、自發面粉和麥片混合，加入適量水，揉成面團 。
4、發1小時，見面已發起來，再度揉勻排氣 。
5、把發好的面團，搟成厚圓片 。
6、做成心型小餅胚 。
7、炒鍋加一勺油，油熱后 ， 放入餅胚 。
8、中火兩面煎黃 。
9、鍋里點適量清水，加蓋煎2分鐘 。
【燕麥餡餅制作方法】10、煎至水分蒸發，兩面再煎2分鐘即可裝盤 。
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1、主料：自發面粉100克、燕麥1把 。
2、輔料：清水適量 。
3、自發面粉和麥片混合，加入適量水，揉成面團 。
4、發1小時，見面已發起來，再度揉勻排氣 。
5、把發好的面團，搟成厚圓片 。
6、做成心型小餅胚 。
7、炒鍋加一勺油，油熱后 ， 放入餅胚 。
8、中火兩面煎黃 。
9、鍋里點適量清水，加蓋煎2分鐘 。
【燕麥餡餅制作方法】10、煎至水分蒸發，兩面再煎2分鐘即可裝盤 。