文章插圖
1、首先將梅頭肉洗凈切小丁，梅頭肉、豬小腸、生抽、耗油、鹽、白糖、十三香、胡椒粉、白酒、腐乳、鹽、生抽攪拌，腌制2-3小時 。豬小腸洗凈待用 。
2、然后用灌臘腸的方法，肉丁灌到豬小腸里后用牙簽扎多幾個小洞眼 。
【廣西燒腸制作方法】3、最后扎后小洞眼后直接開鍋油炸，炸8-10分鐘左右即可 。
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1、首先將梅頭肉洗凈切小丁，梅頭肉、豬小腸、生抽、耗油、鹽、白糖、十三香、胡椒粉、白酒、腐乳、鹽、生抽攪拌，腌制2-3小時 。豬小腸洗凈待用 。
2、然后用灌臘腸的方法，肉丁灌到豬小腸里后用牙簽扎多幾個小洞眼 。
【廣西燒腸制作方法】3、最后扎后小洞眼后直接開鍋油炸，炸8-10分鐘左右即可 。