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脾胃|全國名老中醫趙法新，研究脾胃50年，總結出“飲膳四要”分享給你

排毒飲食脾胃老中醫

脾胃|全國名老中醫趙法新，研究脾胃50年，總結出“飲膳四要”分享給你

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趙法新教授是河南省中醫研究院主任醫師 ， 也是全國名老中醫之一 。 他于1937年出生于河南省新安縣中醫世家中 ， 是萬修堂中醫的第六代傳人 。
趙法新教授將自己的長期臨床實踐經驗 ， 結合中醫的“養生治未病”理論 ， 總結歸納出了“飲膳四要” ， 助你開啟健康人生第一關 。

趙法新作為脾胃治療專家 ， 他接觸了大量的脾胃不和的病人 ， 從中他發現了食物的“兩面性” ， 飲食也是致病因素之一 。
食物進入身體 ， 需得脾胃消化吸收才能發揮營養作用 ， 如果飲食不節 ， 那么一定會先傷脾胃 ， 而脾胃受傷又會引發許多疾病 ， 而中醫在治療和預防脾胃病上就發揮出了它獨特的優勢 。
趙法新教授提出“飲膳四要”是一個系統工程 。 據統計每人一生中大約會吃掉70噸的食物 ， 所以人類在“吃喝”上可是耗費了大量的時間、精力和能量的 ， 飲膳這項生命活動占去了人類生存中的大部分時間 。
所以說吃喝可不是小事 ， 我們要做到守規 ， 科學 ， 這樣才能保護脾胃 ， 節約能量 ， 也才能為身體進行其他生命活動提供更多的能量 。

飲膳四要主要包含四點：吃什么？喝什么？如何吃喝和如何排毒？
一、吃什么？
吃什么 ， 可能很多人認為吃精美的 ， 高營養的食物對身體好 ， 其實：粗茶淡飯才能保平安 。
【脾胃|全國名老中醫趙法新，研究脾胃50年，總結出“飲膳四要”分享給你】健康的膳食結構應該是：
以五谷雜糧為養 ， 注意粗細搭配 ， 營養全面 ， 這樣才能為人體健康奠定基礎 。
以水果、堅果等五果為助 ， 這樣可以為身體提供豐富的營養 ， 熱量 ， 為營養保健助力 。
以蛋、禽、畜、魚、蝦等肉類食物為益 ， 這些食物具有高蛋白、高營養和高熱量的特點 ， 于人體大益 。 但應該適量食用 ， 如果食過反而成害 。
以新鮮黃綠紅五菜為充 ， 可以起到優勢互補 ， 輔佐谷氣 。

二、喝什么？
何謂飲食 ， 當然既有飲也有食 ， 食為固體 ， 而飲則為液體 。
水是組成飲食的重要部分 ， 我們每日飲食中水含量占有20% ， 也就是大約1000毫升左右 ， 而人體每天需水量在2500毫升 ， 還需要再補充1500毫升的水量才能滿足身體所需 。
所以要養成多喝水的習慣 ， 而喝水最好是喝白開水 。
固體的食物飽腹感強 ， 但是難消化 ， 所以我們需要用湯粥之飲與之搭配 ， 這樣才會讓脾胃舒服 。

三、如何吃喝？
1、飲食要有節制
一日三餐不可少 ， 每餐間隔時間應該在4到6小時 ， 這是符合人體腸胃代謝規律和生理功能的 。 早餐和中餐要間隔4到6個小時， 而中餐和晚餐應間隔6個小時左右 。
早餐要早 ， 營養質量要高 ， 這樣才能保證血糖穩定 ， 讓你一天有充足的能量；而午餐要好 ， 多吃高能量高碳水食物 ， 給身體充電 ， 有利于下午工作；晚餐則要少 ， 這樣有利于睡眠 ， 而夜宵就不建議吃了 ， 如果實在需要 ， 也應該盡量少吃 。