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陳浩|從3個方面進行調整 緩解老人吞咽困難

患者進行食物建議調整老人液體吞咽困難咽喉部徐小敏陳浩

“吞咽困難、吞咽障礙是銀發一族常見的現象 ， 多與喂食方式欠佳和食物種類等有關 ， 常見于60歲以上患者 。 ”宜昌市第二人民醫院全科醫學中心主任、老年病科主任陳浩博士表示 ， 患者多數長期臥床 ， 不能生活自理 ， 肌肉松弛 。 造成吞咽困難的原因主要有咀嚼功能障礙;腦血管疾病造成的吞咽障礙后遺癥;合并疾病 ， 如抑郁癥、失智癥等也會造成老人吞咽困難 。

陳浩|從3個方面進行調整 緩解老人吞咽困難
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如何緩解老人吞咽困難呢?陳浩建議從3個方面進行調整：
1、調整吞咽方式 ， 通過不同姿勢來改變食物的流向 。 低頭吞咽 ， 可保護氣管通道 ， 避免食物或液體太快流入咽喉部 ， 讓進食更安全 。 臥床長者 ， 則需搖高床頭90度 。
2、調整進食的速度與量 ， 小口吞咽 ， 可減少食物在咽部的殘留量 。 每一口多吞咽幾次 ， 吞完后清喉嚨 ， 確保吞咽干凈 ， 避免食物或藥物殘留 。 建議用湯匙或斜口杯 ， 控制進食量 ， 每次量約3-5毫升;每次進餐時間以15-20分鐘為宜 ， 不可過量 。
【陳浩|從3個方面進行調整 緩解老人吞咽困難】3、調整食物的質地 ， 增加液體的濃稠度 。 可將水或湯加入增稠劑或勾芡 ， 變的濃稠一點 ， 降低液體的流速 ， 避免太快流入呼吸道 。 不要吃太黏稠或太硬的食物 ， 避免卡在咽喉 。 (高源徐小敏)