【菠菜炒完有苦味還可以吃嗎 菠菜炒完苦的能吃嗎】
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1、是可以吃的，只不過味道不好 。
2、菠菜在炒完有苦澀的味道是因為它其中含有的草酸，這些草酸在遇到人體中的鈣質時就會結合 ， 形成草酸鈣，阻礙鈣質的吸收，所以建議大家在烹飪菠菜之前先焯水 ， 這樣可以去除大部分的草酸 。
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