文章插圖
1、準備食材：鴨血、牛腩、火腿腸、五花肉、豆芽、木耳、黃花菜、大蔥、火鍋底料、干辣椒、花椒 。
2、火腿腸切片，五花肉洗凈切片，小蔥切段，干辣椒切段，鴨血切片放入沸水焯燙片刻撈出備用 。
3、火鍋底料放入鍋內加水煮沸，再加入小蔥、牛腩、火腿腸、肉片、木耳、黃花、豆芽、鴨血，煮熟后倒入盤內 。
4、起鍋燒油至六七成熱，放入干辣椒和花椒炒香 。
【家常毛血旺簡單做法】5、最后將熱油澆入碗內，美味的家常毛血旺就做好了 。
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