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調配法|晨讀丨12月2日，關注健康每一天

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【健康提醒】
做三個測試 ， 了解血管是否鈣化
70歲以上的人群中 ， 70%的女性與93%的男性患上冠心病都與血管鈣化有關 。 北京積水潭醫院心內科主任醫師劉巍表示 ， 想知道自己的血管是否有鈣化 ， 可以做以下三個測試：
看手腳 。 用手電筒照手指頭 ， 顏色暗淡發白預示血管鈣化；大腳趾汗毛突然減少 ， 預示血管鈣化 。 血管年齡計算公式=（總膽固醇-高密度脂蛋白膽固醇）÷高密度脂蛋白膽固醇 ， 如果數值≥4 ， 說明已經發生動脈硬化 。 測骨密度 ， 骨質疏松的人 ， 大多有血管鈣化 。 如果要精確診斷冠狀動脈是否鈣化 ， 建議到醫院做冠狀動脈CTA 。
【中醫養生】
罐印顏色青紫 ， 未必就是寒氣重
拔罐后 ， 不少人認為皮膚顏色越青紫 ， 說明體內寒氣越重 。 這是真的嗎？北京中醫藥大學東方醫院針灸科副主任醫師鄭入文介紹 ， 罐印顏色青紫 ， 說明體內有瘀血阻滯 ， 但不一定是寒氣 ， 因為寒邪、熱邪、風邪、濕邪侵襲腠理 ， 均可導致氣滯血瘀 ， 需要進一步明確病因 。
鄭入文提醒 ， 拔罐負壓越大、留罐時間過長 ， 越容易加深罐印的顏色 ， 長時間留罐容易造成毛細血管過度損傷 ， 產生水皰或嚴重的炎癥反應 。 拔罐的留罐時間一般為5-10分鐘 ， 最長不應超過15分鐘 ， 具體還需因人而異 。
【生活妙招】
鼻子不通氣 ， 試試生理鹽水洗鼻
湖南省郴州市第四人民醫院副主任醫師張文娟表示 ， 鼻子進出氣不順時 ， 可以選用0.9%的生理鹽水洗鼻 。 生理鹽水的調配法為250ml溫開水中添加2.25g的洗鼻鹽 ， 溫度約37℃較為適宜 ， 市面上也有直接調配好的0.9%生理鹽水 ， 每日可清洗1~2次即可 。
張文娟提醒 ， 如果工作在暴露許多灰塵下的鼻病患者如煤礦工人、木工、水泥工、廚師、理發師等 ， 清洗鼻腔尤為重要 。 感冒鼻塞時 ， 除清洗鼻腔 ， 大家也可以考慮熱敷鼻子 ， 比如用熱毛巾捂住鼻子一會兒 ， 幫助鼻腔循環 ， 恢復通氣 。
【科學飲食】
海帶與肉類搭配 ， 營養更能互補
海帶熱量低 ， 飽腹感很強 ， 適合減肥瘦身的人群食用 。 國家高級烹飪技師趙亮介紹 ， 100克干海帶的熱量是90千卡 ， 100克水發海帶的熱量僅僅有16千卡 ， 在蔬菜中都屬于最低的一類 。
海帶比較適合與肉類食物搭配 ， 尤其是和脂肪含量高的肉類最搭 ， 比如海帶蘑菇燉排骨、金針海帶肥牛面、海帶結燉蹄髈、海帶燉酥肉等 。 肉類富含優質蛋白質和血紅素鐵 ， 還可提供一定量的維生素 ， 而海帶富含膳食纖維 ， 有助減少肉類中脂肪和膽固醇的吸收 ， 兩者搭配能實現營養上的互補 。
【醫學探索】
IL-27能燃燒脂肪、改善糖尿病
《自然》雜志在線發表一項研究成果指出 ， 白細胞介素（IL-27）可以直接靶向作用于脂肪細胞 ， 促進脂肪燃燒 ， 消耗卡路里 。 更為關鍵的是 ， IL-27可改善2型糖尿病 。
該研究首次發現IL-27通過直接作用于脂肪細胞 ， 可導致白色脂肪細胞棕色化 ， 并激活“脂肪燃燒”；通過將脂肪組織中的脂質轉變為熱量消耗掉 ， 從而達到降低體重和改善糖尿病等代謝性疾病的目的 。 動物實驗中 ， 注射重組IL-27可以顯著減輕肥胖小鼠的體重并改善其胰島素信號敏感性 ， 初步驗證IL-27作為治療藥物的潛力 。
新京報采訪人員 劉旭
【調配法|晨讀丨12月2日，關注健康每一天】校對 盧茜