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咖喱土豆泥餅的做法

咖喱生活百科

1、食材：土豆一個 ， 面粉適量 ， 培根一片 ， 雞蛋一個 ， 蔥花少許 ， 鹽適量 ， 孜然粉適量 ， 油咖喱適量 。
2、土豆直接擦絲至水中 ， 防止顏色變黑 。全部擦完以后用清水沖洗幾遍 ， 沖掉些淀粉 。
3、留下能沒過土豆絲的水 ， 把培根也剪成絲或小塊 。
4、加入鹽 ， 孜然粉 ， 油咖喱(或者咖喱粉) ， 拌均勻 。
5、加入面粉 ， 雞蛋 ， 攪拌成糊糊 。
6、加入蔥花再攪拌一下 。
7、加熱平底鍋 ， 一小勺油 ， 晃動一下 ， 使油均勻 。
8、倒下一部分糊糊 ， 晃動平底鍋 ， 使其均勻鋪滿鍋子 。然后不要動了 ， 讓它煎3分鐘左右 。
【咖喱土豆泥餅的做法】9、2分鐘后再翻面 ， 再加熱3分鐘就可以啦 。
10、也可以用喜歡的模具來煎 。