近日 ， 我的門診來了兩位患者 ， 她們倆體型一瘦一胖 ， 卻都因脂肪肝而愁眉不展 。 瘦的人怎么也會得脂肪肝呢？
【控制|脂肪肝可不會“挑肥揀瘦”】這是因為脂肪肝并不會“挑肥揀瘦” 。 患脂肪肝主要與長期飲酒、營養過剩、快速減肥、患某些疾?。ㄈ绺腥?、遺傳性疾病等）或服用藥物、營養不良、女性妊娠等有關 。
不管體型胖還是瘦 ， 都要控制總能量的攝入、合理運動、定期檢查 。 那吃出來的脂肪肝能不能吃回去呢？
答案是可以 ， 湖北省第三人民醫院營養科主任王蕭怡給出飲食六大法寶 。
1.吃出來的脂肪肝 ， 往往離不開大魚大肉、果脯蜜餞、奶茶蛋糕等 ， 所以想要逆轉脂肪肝 ， 必須科學減重 ， 合理飲食 ， 戒掉高能量密度的食物 ， 規律有序運動 。
2.適量提高優質蛋白質攝入 ， 多吃肉（盡量選低脂高蛋白魚類、去皮雞肉、豬瘦肉等）、蛋、奶、豆類及其制品等 。 蛋白質可幫助肝臟清除多余脂肪 ， 促進肝臟修復和再生 。
3.主食粗細搭配 ， 多吃雜糧（燕麥、糙米、雜豆等） ， 它富含膳食纖維 ， 是輔助降脂好幫手 。 戒掉精細糖（如果醬、蜜餞） 。
4.選擇植物油 ， 避免動物油 ， 每日烹調用油25g內 。 控制蛋黃、動物內臟等高膽固醇食物攝入 。
5.保證充足維生素和礦物質 ， 每天吃蔬菜1斤、水果200克 。
6.拒絕飲酒 。（摘自中山醫“聲”）

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