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爆米花吃多小心得“爆米花肺”

打開熱氣騰騰的爆米花袋子，濃濃的奶油香味總讓人垂涎欲滴 。但這并不是玉米本身的味道，而是一種化學食品添加劑——雙乙酰酮高濃度下散發的味道 。
專家警告，這種氣味接觸多了，人很容易患上閉塞性細支氣管炎，又被稱作“爆米花肺” 。輕則讓人呼吸困難，咳嗽不止;重則出現肺組織纖維化，基本喪失功能，甚至死亡 。
北京朝陽醫院呼吸疾病專家郭兮恒教授告訴采訪人員，現在人們吃的爆米花，含有一些像雙乙酰酮這樣的化學食品添加劑，在微波爐高溫加熱過程中，會生成一系列對人體健康有害的物質 。人們在吸入或食用后，就會對肺部造成損害 。
【爆米花吃多小心得“爆米花肺”】專家建議，最好少吃此類食品，或在打開爆米花袋時，先散一下氣味，直到幾乎聞不到奶油味時再吃 。