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雞蛋|一天到底吃幾個雞蛋好？蛋黃吃不吃？終于知道靠譜的答案了( 二 )

蛋白質雞蛋膽固醇


與其糾結吃哪種的問題 ， 其實掌握合理的吃法才更關鍵 ， 不建議大家直接吃生的 ， 不僅是因為其中可能有殘留的細菌 ， 里面的蛋白質也不容易被人體吸收消化 ， 也不建議喝生蛋清 ， 它里面的物質會阻礙蛋白質的吸收 。




在各種吃法中 ， 推薦大家煮著吃比較好 ， 煮8-10分鐘 ， 吃著更好 。 可能有一些老年朋友會用開水沖著喝 ， 但并不是很建議大家這樣吃 ， 從安全角度上講 ， 可能存在感染細菌的風險 ， 如果喜歡 ， 提醒大家一定要保證水是剛燒開的 ， 選擇本身就可以生食的更好 。
【雞蛋|一天到底吃幾個雞蛋好？蛋黃吃不吃？終于知道靠譜的答案了】綜上 ， 關于吃雞蛋的一些糾結和疑惑之處 ， 相信大家看到這已經知道答案了 ， 一天吃幾個最好 ， 根據自己的情況而定 ， 一般來說 ， 建議一天一個 ， 且不要舍棄蛋黃 。