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點心做法 點心做法大全簡單又好吃面食

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點心做法 點心做法大全簡單又好吃面食

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于點心做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、下午茶小吃 。
2、材料：
3、糯米粉100g ， 開水90ml，玉米油2勺，紅糖10g，糯米20g ， 芝麻適量 ， 陳皮適量 。
4、練習：
5、(1)準備食材 。
6、(2)稱取糯米粉，放入盆中 。
7、(3)生姜15g用開水洗凈 。
8、(4)將蒸好的糯米倒入糯米粉中，邊倒邊攪拌 。
9、(5)揉成糯米面團 。
10、(6)陳皮切碎 。
11、(7)紅糖、5g珍粉、少許面粉、陳皮拌勻做餡 。
12、(8)將面團搓成長條，切成小塊 。
13、(9)每劑四舍五入 。
14、(10)雙手捏成圓形 。
15、(11)放上餡料 。
16、(12)關閉和舍入 。
17、(13)蓋芝麻 。
18、(14)依次完成 。
19、(15)油五成熱，中小火，放入糯米點心，炸至浮起來 。
20、綠豆糕
21、材料：
22、去皮綠豆380克，煉乳100毫升，蜂蜜30毫升，糖粉40克，玉米淀粉適量 。
23、練習：
24、(1)將去皮的綠豆用冷水浸泡10小時以上，放入冰箱冷藏，防止綠豆發芽 。
25、(2)將浸泡過的綠豆用冷水沖洗干凈，濾干后放入鎘水中蒸20-30分鐘 。一定要徹底蒸熟它們 。
26、(3)蒸好后趁熱用勺子碾碎 。如果喜歡口感細膩，也可以用料理機打 。不打也很好吃 。
27、(4)將豆瓣醬倒入小碗中，加入蜂蜜、糖粉和煉乳，攪拌均勻 。
28、(5)這是調好的豆瓣醬 。
29、(6)將豆瓣醬搓成小球，每個50g左右 。
30、(7)在模具上均勻撒上玉米淀粉(玉米淀粉可以提前炒 ， 其實不炒也沒問題，因為用量非常非常少，根本嘗不出什么生粉的味道 。
31、(8)將豆沙球放入模具中，用手壓平，上面拍一層薄薄的玉米淀粉 ， 然后用磨具壓實，脫模 。
32、(9)每次壓的時候重復上一步 ， 這樣就不會粘模了 。因為里面沒有油為了健康 ， 只能在脫模上花點功夫 。
33、馬拉詹 。
34、材料：
35、低筋面粉68g，水10g，雞蛋兩個110g，精制糖35g，奶粉15g ， 吉士粉8g，泡打粉4g，玉米油15g 。
36、練習：
37、(1)將低筋粉加入盆中 。
38、(2)加入奶粉 。
39、(3)加入吉士粉 。
40、(4)加入泡打粉，攪拌均勻 。
41、(5)混合并過篩 。
42、(6)將2個雞蛋打入盆中，加入10g水 。
43、(7)加入細砂糖，攪拌至砂糖融化 。
44、(8)倒入面粉 。
45、(9)攪拌均勻無顆粒 。
46、(10)加入玉米油 。
47、(11)拌勻 。
48、(12)也可以用錫紙支撐，用菊花錫燈更好 。倒一些油，讓每一個錫紙都滾上油 。
49、(13)倒入面糊 ， 填滿 。
50、(14)放入開水鍋中蒸10分鐘 。關火，馬上出鍋 。
51、(15)軟軟甜甜的麻辣燙就完成了 。
【點心做法 點心做法大全簡單又好吃面食】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。