1·南瓜去皮洗凈，切成小塊，隔水蒸熟15分鐘或放進微波爐5分鐘至熟；
2·蒸好的南瓜倒掉蒸餾水 ， 倒進較大的盆子里，趁熱加上糯米粉、糖和面粉，一起攪拌均勻，至能揉成面團為止；
【烤南瓜餅怎么做】3·用手來回揉成光滑的面團，餳發10分鐘左右，再分成一個個小面團；
4·烤箱鋪上錫紙，再刷上一層食用油，然后均勻鋪上南瓜餅；
5·烤箱200度預熱5分鐘，放進南瓜餅，在中層烘烤15分鐘；
6·取出南瓜餅，表面刷一層蜂蜜水，繼續烤5分鐘即可 。
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