文章圖片

大雪節氣是二十四節氣中的第21個節氣 ， 天氣寒冷 ， 除了注意保暖之外 ， 飲食上的合理調整也是尤為重要 ， 民間很多地方都有“補冬”的說法 ， 吃一些對于身體有幫助的食物 ， 提高機體免疫力和抗寒能力 。 今天我給大家推薦冬季進補5寶 ， 這幾樣食物雖然很平常 ， 但順應時節營養豐富 ， 助我們平安過冬 。
1、羊肉 羊肉是我們生活中很美味的食物 ， 其肉質細嫩 ， 味道鮮美 ， 含有豐富的營養 ， 和豬肉相比 ， 它的蛋白質含量極高 ， 脂肪和膽固醇方面卻比較少 ， 冬天吃羊肉可以抵御寒冷 ， 讓我們整個身體暖和起來 。


文章圖片

金針菇炒羊肉卷
【材料】：羊肉卷 400克、金針菇 適量、生抽 2湯匙、料酒 1湯匙、五香粉 少許、鹽 少許
【做法】：
1、金針菇切掉根 ， 水燒開燙下金針菇 ， 把金針菇燙軟即可 ， 別燙太久 ， 不然炒時容易爛；
2、羊肉卷解凍后用料酒、生抽、五香粉腌制20分鐘；
3、鍋內下油 ， 放入切好的姜蒜末爆香 ， 放入羊肉煸炒；
4、待羊肉變色后放入金針菇翻炒均勻 ， 加入少許鹽調味 ， 灑入孜然粉即可出鍋 。
2、白蘿卜 俗話說 ， “冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不用醫生開處方 。 ”說明蘿卜是冬天食物的首選 。 白蘿卜生食熟食均可 ， 營養豐富 ， 其中 ， 維生素C的含量極高 ， 可促進消化 ， 增強食欲 ， 冬季吃它去燥降火 ， 再合適不過了 。


文章圖片

【紅薯|明日大雪，再忙也別忘了吃“五寶”，合理膳食營養足，安穩過冬天】廣式臘味蘿卜糕
【材料】：白蘿卜 250克、粘米粉 60克、鹽 1茶匙、蝦米碎 10克、臘腸 半根、五香粉 1茶匙
【做法】：
1、臘腸切成小粒備用 ， 蘿卜刨絲或者切絲 ， 加鹽拌均勻腌制10分鐘 ， 腌制后的蘿卜會出一些汁 ， 將蘿卜絲抓干 ， 蘿卜汁留著備用；
2、蘿卜汁加入粘米粉 ， 攪拌至無顆粒的粉漿 。
3、起油鍋 ， 放入臘腸和蝦米碎炒至微微出油 ， 然后倒進蘿卜絲炒至變干變軟 ， 下五香粉調味；
4、炒軟的蘿卜立刻趁熱倒入攪拌好的粉漿中 ， 使粉漿與蘿卜絲均勻地混合成濃稠的不流動的面糊；
5、將混合好的蘿卜糊裝入模具 ， 壓平整理好 ， 蒸鍋上汽后大火蒸30分鐘 ， 待蘿卜糕完全冷卻后再脫模切塊；
6、平底鍋內刷上適量油 ， 把蘿卜糕煎至兩面金黃就可以開吃了 。
3、紅薯 這個季節的紅薯最甜 ， 價格也非常便宜 ， 而且營養價值高 ， 豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等 ， 是一種非常健康樸實的粗糧 ， 對身體大有裨益 。 不管是煮著吃 ， 蒸著吃 ， 還是烤著吃都非常美味 ， 尤其天冷時吃紅薯 ， 你會立刻感到溫暖舒心 。


文章圖片

蜂蜜烤紅薯
【食材】：紅薯 2個、蜂蜜 適量、玉米淀粉 40克、雞蛋 2個、
【做法】：
1、雞蛋打散 ， 加玉米淀粉攪拌均勻 ， 調成順滑無顆粒的糊狀；
2、紅薯去皮 ， 切成1厘米厚的紅薯片 ， 然后讓每一片紅薯都裹上雞蛋糊 。
3、烤盤墊油紙 ， 將紅薯片均勻擺盤 ， 送入預熱好的烤箱 ， 185度烤25分鐘左右 。 （可根據自己烤箱的脾氣做調整）

• 最近幾天大雪紛飛非常寒冷，家人愛吃3種好運果，寓意萬事順意
• 下大雪了女人減肥跑步計劃破滅，多吃燃脂菜，瘦臉瘦腰瘦出大長腿
• 最近下大雪孩子身體差扛不住，3種吉祥果多吃，寓意闔家幸福安康
• 明日四九第一天，不吃肉，也要吃這“3冬3凍”！不懂規矩要吃虧！
• 媽媽做的紅薯餅，軟軟糯糯、q彈晶瑩，比面粉和糯米粉好吃十倍
• 紅薯|前額白發調脾胃，兩鬢白發調肝膽，頭頂白發調哪里？
• 土豆|糖尿病患者謹記一句話吃南瓜、紅薯和土豆，血糖不受影響的良方
• 紅薯|粉蒸肉，吃出健康。
• 明日四九，若條件允許，建議吃“3紅3白”，寒氣少了身體更暖和
• 紅薯，究竟是“養生達人”還是“健康殺手”呢？很多人被蒙在鼓里