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腫瘤|晨讀丨12月6日，關注健康每一天

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【疾病預警】
頭頸部發現腫塊 ， 警惕早期腫瘤
頸部淋巴結擔負著頭頸部腫瘤“哨兵”的功能 ， 很多頭頸部腫瘤早期表現可能就是頸部包塊 。 頭頸部惡性腫瘤常見有鼻咽癌、扁桃體惡性腫瘤、喉咽惡性腫瘤等 。
南京市第二醫院耳鼻喉科主任醫師王玉紅介紹 ， 鼻咽癌早期癥狀不典型 ， 有時僅僅表現為頸部無痛性腫塊 ， 如出現回吸涕中帶血或擤鼻涕中帶血 ， 時有時無 ， 建議早期行鼻咽喉鏡檢查 ， 排除鼻咽癌 。 成人出現單側扁桃體明顯腫大 ， 表面潰爛、不光滑或呈結節樣隆起 ， 觸之較硬 ， 易出血 ， 同側下頜下可觸及腫大淋巴結等 ， 需要警惕扁桃體惡性腫瘤 ， 需盡快手術切除病變組織送病理以明確診斷 。
【中醫養生】
拍打“長壽筋” ， 有調理脾胃功效
足陽明經在小腿循行的區域稱作“長壽筋” ， 位于小腿前面的骨頭處 ， 俗稱“迎面骨” ， 經常拍打有調理脾胃的作用 。 北京中醫藥大學東直門醫院推拿疼痛科副主任醫師劉興福介紹 ， 五指自然并攏 ， 掌指關節微屈 ， 然后以虛掌作節律地拍擊此處 。 順序由上往下 ， 然后由下往上 ， 適度用力 ， 以耐受為度 ， 一般拍打10~20次即可 。 對肌膚感覺遲鈍麻木者 ， 可拍打至表皮微紅為度 。
劉興福提醒 ， 在這條“長壽筋”上 ， 有三個重要穴位 ， 分別是足三里、上巨虛、豐隆 。 足三里穴可治療胃痛 ， 上巨虛穴主治便秘、泄瀉 ， 豐隆穴主治腹痛 ， 拍打時要重點關照 。
【健康提醒】
頸椎病可致眼眶麻木、視物模糊
南京市第一醫院骨科主任醫師孫強介紹 ， 頸肩部疼痛 ， 伴有眼眶發脹 ， 視物模糊 ， 可能和頸椎病有關 。 其中 ， 椎動脈型頸椎病是脊髓神經受到壓迫以后刺激到局部的血管 ， 造成椎動脈的痙攣 ， 并且會引起大腦的供血不足 ， 從而產生局部的視物模糊以及頭暈、惡心等情況 。
交感型頸椎病則是壓迫或者刺激交感神經 ， 從而出現一系列的癥狀 ， 不僅有眼眶周圍的麻木不適和視物模糊 ， 還會出現口周麻木、眩暈并且會有活動的受限以及胸悶心慌等多種癥狀 ， 需要去正規的醫院檢查清楚 ， 排除眼科和腦血管的疾病 ， 根據頸椎刺激的情況進行對癥治療 。
【科學飲食】
五花肉焯燙一下 ， 減少熱量攝入
一塊50克的五花肉 ， 做成紅燒肉之后有35~40克 ， 熱量可達到175千卡 ， 相當于15只草蝦 。 如果做紅燒肉 ， 還要加油加糖勾芡 ， 熱量會更高 。 五花肉中的脂肪大多是飽和脂肪 ， 對心腦血管健康不利 。
國家高級烹飪技師趙亮建議烹調時注意以下幾點 ， 有助減少熱量攝入：首選豬硬肋肉 ， 也就是排骨下面的那部分五花肉 ， 這個部位的肉肥膘不是太厚 ， 脂肪含量相對較少；最好把五花肉先整塊焯燙一下 ， 有助去除一部分脂肪；煸炒五花肉時 ， 要少放油；沒有必要勾芡 ， 因為豬皮中富含膠原蛋白 ， 高溫長時間加熱后會融于水中 ， 起到“自來芡”的作用 。
【醫學探索】
攝入羧甲基纖維素 ， 改變腸道健康
《胃腸病學》發表研究指出 ， 攝入添加羧甲基纖維素（CMC）的食物會改變健康受試者的腸道環境 ， 破壞有益菌和營養素的水平 。 羧甲基纖維素是一類廣泛使用的食品添加劑 ， 被稱為乳化劑 ， 既能改善口感 ， 還能延長保質期 。
研究發現 ， 與對照組相比 ， 食用CMC會增加受試者餐后的腹部不適 ， 并擾亂其腸道菌群的組成；CMC組受試者糞便代謝也發生變化 ， 特別是短鏈脂肪酸和游離氨基酸減少 。 此外 ， CMC組有2名受試者的腸道微生物侵入通常無菌的內黏液層 ， 這是炎癥性腸病和2型糖尿病的一個主要特征 ， 并且他們的腸道菌群組成發生顯著變化 。