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西紅柿嫩雞蛋怎么炒

生活百科西紅柿


西紅柿嫩雞蛋怎么炒

文章插圖
1、先將西紅柿洗凈 ， 再切成小塊備用 。
2、打入兩枚雞蛋，用筷子攪開 。
【西紅柿嫩雞蛋怎么炒】3、鍋中多加點油，倒入雞蛋，油溫不要太高，待雞蛋成型時立即撈出 。
4、用剩下的油鍋繼續炒西紅柿，大火炒，加少許醬油 。
5、可加一丁點水，西紅柿一炒本身出水，但是一會放入雞蛋后 ， 雞蛋會吸水 ， 不然會干鍋 。
6、西紅柿發蔫時，倒入雞蛋，翻炒均勻，用炒勺將雞蛋搗碎 。
7、再放入適量鹽，就可以關火了 。
8、西紅柿裝盤，最簡單的西紅柿炒蛋就做好了 。