美好食間|萬物冬藏待春來,時之進補黃精湯( 二 )


此外 , 鍛煉時運動量應由小到大 , 逐漸增加 , 尤其是跑步 。 不宜驟然間劇烈長跑 , 必須有一段時間小跑 , 活動肢體和關節 , 待肌體適應后再加大運動量 。
飲食養生
大雪進補
大雪正是“進補”的好時節 , 可以進食一些易消化、高熱量、高蛋白的食物以抵御寒氣 , 肉類如羊肉、牛肉、狗肉、魚、蝦、牡蠣等 。 果類如大棗、栗子、核桃、橘子、柿子、龍眼等 。 北方地區氣候寒冷 , 可以多吃一些牛羊肉等來抵御寒氣 , 南方地區寒氣不重 , 則可以吃魚、鴨等食物溫補 , 正所謂“冬天進補 , 開春打虎” 。
食譜推薦1、麥芽山楂茶:
材料:山楂15克 , 麥芽20克 , 白糖5克 。 做法:把山楂洗凈 , 去核 , 切片 , 麥芽洗凈后放入燉杯內 , 加水200毫升 , 把燉杯置火上燒沸 , 再用小火煎煮20分鐘去渣 , 加入白糖拌勻即成 。 山楂不僅酸甜味美 , 還能促進消化液的分泌 , 可增加胃中酶類 , 促進脂肪食積的消化 , 增進食欲 , 幫助消化 。 麥芽性平 , 味甘;歸脾、胃經 。 其功效擅長行氣消食 , 健脾開胃 , 用于食積不消 , 脘腹脹痛 , 脾虛食少者 。
美好食間|萬物冬藏待春來,時之進補黃精湯
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2、涮火鍋
大雪節氣來了 , 這意味著天氣更冷了 , “涮火鍋”將頻繁出現在餐桌上 。 大雪節氣吃火鍋 , 這幾樣美味食材可不能少 , 吃對了養身又解饞 。
羊肉&牛肉牛肉和羊肉都屬于紅肉 , 含有豐富的蛋白質和礦物質 , 常吃可增強體質并補充足夠的鐵元素 , 尤其是對冬天手腳冰涼的女性 , 常吃牛肉還有助于對抗寒冷 。
蝦&魚蝦富含優質蛋白質且無脂肪 , 更適合想解饞又不想長肉的人 , 對于消化功較差的老年人也適合 , 營養豐富還不增加腸胃負擔 。 菌菇菌菇俗稱蘑菇 , 可以隨自己的喜好選擇多個品種 , 如香菇、杏鮑菇、金針菇、平菇、蟹味菇等 。 物美價廉的蘑菇富含蛋白質、糖類和豐富的纖維 , 吃火鍋時不但提供了豐富的鮮味 , 脆嫩的口感 , 尤其吃了大量的牛羊肉之后 , 吃些蘑菇還能促進腸胃蠕動 , 防上火和便秘 。
胡蘿卜&紅薯胡蘿卜和紅薯富含β胡蘿卜素、纖維、淀粉 , 尤其對于現在長期用眼的人來說 , 多食用這兩種食材 , 對緩解眼部疲勞等有益;豐富的纖維和淀粉也能促進腸胃蠕動 , 不會吃完火鍋后覺得腸胃不暢 。 蔬菜各種蔬菜皆可入火鍋 。 一般在吃完肉之后涮蔬菜 , 有解膩、清口的效果 。 蔬菜的品種很多 , 尤以油菜、菠菜、茼蒿等更為美味 。
土豆&粉條土豆和粉條富含淀粉 , 可以充當一部分主食 , 煮熟煮軟后再蘸醬料汁更加入味 。 湯底:胡氏黃精湯湯料包濟邈堂胡氏黃精湯精選安化雪峰山的道地特級黃精 , 并輔以十余味藥食同源的配方組合 , 匠心研作 , 合理配比 , 藥食同源 , 醫食同源 , 它兼具兩大特色 , 五大功效 , 充分發揮黃精等名貴配方的養生作用的同時 , 為廣大消費者帶去了難得的舌尖美味 。
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在這個離跨年24天離過年44天的大雪節氣快來一起“養生”過個溫暖的冬天吧~返回搜狐 , 查看更多
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