1、西紅柿、大白菜、蔥洗凈，切好備用 。
2、將線面投入沸水鍋中，待線面上浮后撈出來，放在碗內 。
3、鍋燒熱，倒入少許油，油熱后，放入蔥白炒香后，倒入西紅柿翻炒至變色 。
4、然后放大白菜翻炒至變軟，加入鹽、雞精、十三香、醬油調味 。
5、后倒入線面 ， 火轉成小火翻炒，把粘在一起面條用筷子攪散來，使面條分開和菜一起翻炒均勻 。
【番茄炒面的方法】6、出鍋前 ， 嘗下味道調好味，撒入蔥花 ， 炒勻即可 。
1、西紅柿、大白菜、蔥洗凈，切好備用 。
2、將線面投入沸水鍋中，待線面上浮后撈出來，放在碗內 。
3、鍋燒熱，倒入少許油，油熱后，放入蔥白炒香后，倒入西紅柿翻炒至變色 。
4、然后放大白菜翻炒至變軟，加入鹽、雞精、十三香、醬油調味 。
5、后倒入線面 ， 火轉成小火翻炒，把粘在一起面條用筷子攪散來，使面條分開和菜一起翻炒均勻 。
【番茄炒面的方法】6、出鍋前 ， 嘗下味道調好味，撒入蔥花 ， 炒勻即可 。