1、原料：荷蘭豆、培根、蒜、鹽、生抽、食用油各適量 。
2、荷蘭豆兩端撕筋后，清洗干凈 。
3、水中放鹽 ， 煮沸后入荷蘭豆焯燙30秒，然后撈出涼開水中冰鎮 。
4、培根切小塊；蒜切成沫 。
5、炒鍋燒熱放油，入蒜沫煸出香味后，放入培根，略煎至油脂溢出 。
6、倒入瀝干水分的荷蘭豆，快炒2分鐘 。
【培根炒荷蘭豆的做法】7、入少許的鹽、生抽調味，即可出鍋 。
1、原料：荷蘭豆、培根、蒜、鹽、生抽、食用油各適量 。
2、荷蘭豆兩端撕筋后，清洗干凈 。
3、水中放鹽 ， 煮沸后入荷蘭豆焯燙30秒，然后撈出涼開水中冰鎮 。
4、培根切小塊；蒜切成沫 。
5、炒鍋燒熱放油，入蒜沫煸出香味后，放入培根，略煎至油脂溢出 。
6、倒入瀝干水分的荷蘭豆，快炒2分鐘 。
【培根炒荷蘭豆的做法】7、入少許的鹽、生抽調味，即可出鍋 。