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白蘿卜燉鴨子的功效

生活百科白蘿卜

1、蘿卜性涼味甘，其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體增強免疫力 ， 提高抗病能力；鴨肉肉質壯嫩，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素 ， 以及鈣、磷、鐵等礦物元素 。
2、蘿卜中的維生素C能幫助防止皮膚老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白蘿卜能夠保持皮膚白嫩光滑 。此外蘿卜中的維生素A和維生素C 能夠有效抗氧化；鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病 ， 神經炎和多種炎癥，還能抗衰老 。鴨肉中含有較為豐富的煙酸 ， 它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用 。
【白蘿卜燉鴨子的功效】3、白蘿卜燉鴨子燉至少40分鐘才可以把營養吸收 。