文章插圖
1、菊花菜洗凈，瀝干水分 ， 備用 。
2、大蒜子去皮切小塊，備用 。
3、炒鍋洗凈 ， 倒入適量油 ， 燒熱，加入大蒜子，爆香 。
4、倒入菊花菜 ， 翻炒 。
【菊花菜 做法】5、加適量鹽，水 ， 煮開后加適量的白糖、雞粉，翻炒均勻 。
6、出鍋裝盤 。
菊花菜，又稱菊花腦，菊科菊屬多年生宿根草本植物 ， 在貴州 ， 江蘇，湖南等地有野生種 ， 現我國南北各地均有少量栽培 。具有特殊的濃郁菊花芳香味，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼 。
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1、菊花菜洗凈，瀝干水分 ， 備用 。
2、大蒜子去皮切小塊，備用 。
3、炒鍋洗凈 ， 倒入適量油 ， 燒熱，加入大蒜子，爆香 。
4、倒入菊花菜 ， 翻炒 。
【菊花菜 做法】5、加適量鹽，水 ， 煮開后加適量的白糖、雞粉，翻炒均勻 。
6、出鍋裝盤 。
菊花菜，又稱菊花腦，菊科菊屬多年生宿根草本植物 ， 在貴州 ， 江蘇，湖南等地有野生種 ， 現我國南北各地均有少量栽培 。具有特殊的濃郁菊花芳香味，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼 。