文章插圖
【做蛋糕沒有玉米油用什么代替】做蛋糕如果沒有玉米油可以用清淡、沒有太大氣味的色拉油來代替 。加入蛋糕里面的油一般是液態植物油，可以幫助面糊蓬發，增大蛋糕的體積，幫助蛋黃糊乳化，保留水分，改善蛋糕的口感 。
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