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立秋后，我給孩子多做小米，富含蛋白質和維生素

健康知識養生常識

秋天可以一周煮兩次 ， 因為氣候很舒服 ， 這個時候各種瓜果都熟了 ， 所以人會吃多了 。 吃多了會導致熱量過剩 ， 轉化成脂肪堆積起來 ， 讓人發胖 。 秋季注意不要暴飲暴食 。
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可以吃一些溫熱的食物 ， 比如小米做的食物 。 小米為五谷之首 。 這個季節吃有很多好處 。
黃小米和小米是一回事 ， 因小米呈淡黃色或深黃色 ， 故又稱黃小米 。
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營養價值豐富 ， 含有大量的蛋白質、脂肪和維生素 。 蛋白質含量約為9.2%-17-4.7% ， 脂肪含量為3.0%-4.6% 。
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除了食用 ， 它還可以用來釀造葡萄酒或焦糖 。 大多數人都可以放心食用黃小米 ， 而黃小米粥是孕婦和體弱者很好的食療佳品 。
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因為孩子正處于生長期 ， 小米營養豐富 ， 蛋白質含量高 。 我通常每周做兩次并喂它 。 最常見的方式就是孩子愛吃的方式 。 是非常經典的“小米米果” 。
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制作起來超級簡單 ， 每一口都松脆可口 。 除了做鍋巴 ， 還有煮粥 。 今天要分享的是“小米米果”的實踐 。 下面分享詳細的制作步驟 。
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【所需材料】
小米一碗 ， 雞蛋兩個 ， 鹽適量 ， 十三香適量 ， 面粉適量 。
【制作步驟】
1、小米用溫水浸泡四小時以上 。
浸泡過的小米制作起來更快 ， 而且不太可能是生的 。
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2.浸泡至用手壓碎 。
3、小米洗凈 ， 加雞蛋兩個 ， 鹽適量 ， 十三香一勺 ， 攪拌均勻 。
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4、再倒入面粉 ， 面粉的量不固定 ， 邊倒邊攪拌 。
5、攪拌成面粉絮狀后停止加入面粉 。
6.用手揉成硬面團 ， 蓋上松弛10分鐘 。
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7、將發酵好的面團移到案板上 ， 在案板上撒些干面粉 ， 用搟面杖搟成大片 ， 要夠厚 。
8、用搟面杖量好 ， 切成條狀 。
9.然后切成小長方形 。
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的
10、鍋里倒入大量油 ， 筷子放下會起泡 。 這時候油溫就夠了 。
11、倒入坯體 ， 不要一下子全部倒入 ， 要一點一點地倒 ， 不然會全部粘在一起 。
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12、用筷子不停地翻動 ， 這樣面條受熱均勻 ， 顏色才會均勻 。 注意火一定要小 。
13、這樣煎至兩面金黃 ， 撈出控油撒少許孜然粉即可享用 。
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暗示：
如果沒有十三香 ， 可以加五香粉 ， 或者鹽和胡椒粉 ， 都很香 。
可以根據當地口味添加自己喜歡的調味料 。
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油溫50%的時候就可以炸了 ， 火候要小火慢火 ， 不然沒熟就糊了 。 如果你喜歡這道菜譜 ， 別忘了點贊、收藏、分享 ， 每天更新家常菜、點心、點心、點心的制作過程 。
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