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秋后健康蔬菜，2元買一粒，清熱去脂，助眠，多吃鈣補鐵

健康知識養生常識

秋后健康蔬菜 ， 2元買一粒 ， 清熱解脂 ， 助眠 ， 吃更多的鈣和鐵！
入秋之后 ， 雖然天氣還是很熱 ， 但是早上和晚上都很涼爽 ， 空調開的少了很多 。 都說入秋后開始長秋膘 ， 但不能吃大魚大肉 。
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天氣還是很熱 。 多吃易消化的時令蔬菜和魚類 。 在為身體補充能量的同時 ， 又不會給身體健康造成損失 。
慢慢開始進入貼秋膘的節奏 。 我家最離不開的就是各種時令蔬菜 。 我每天都會炒一盤 ， 比如：青菜、大白菜、菊花、菠菜、生菜、莧菜等 ， 營養豐富 ， 味道鮮美 。
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解決油膩 。
今天給大家推薦一道秋后養生蔬菜：素有“鳳尾”之稱的生菜 ， 口感脆嫩 ， 清香可口 ， 最適合秋天食用 。
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生菜是一種高營養、低熱量的蔬菜 。 莖葉中所含的生菜具有鎮靜作用 。 多吃有助于緩解睡眠 ， 改善神經衰弱等癥狀 。 富含膳食纖維和人體必需的微量元素 ， 具有清熱解脂、清肝利膽、降低膽固醇、促進血液循環等作用 。
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對于正在減肥的朋友也是很有幫助的 。
生菜的鈣鐵含量也遠高于其他蔬菜 ， 2塊錢就能買一把 ， 物美價廉 。
推薦菜：蒜蓉生菜
主料：生菜、大蒜、干辣椒
現在菜市場店家都會把蔬菜扎成小捆 ， 基本2-3元一捆 ， 買賣很方便 ， 也避免了來回挑選損壞很多菜葉的情況 。
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買了一把生菜 ， 花了2塊錢 ， 剛好能炒一盤 。 蔬菜一次不能買太多 ， 一定要現買現吃 ， 才新鮮 。
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詳細制作步驟
將生菜洗凈 ， 瀝干水分 。 因為生菜的葉子比較長 ， 炒之前把葉子分成兩段 ， 方便炒著吃 。
準備蒜末和辣椒 。 我用干辣椒 ， 或者小米辣椒 ， 看個人喜好 。
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將油加熱 ， 將蒜末和辣椒炒香 。 一定要等到香味出來后再加入生菜 。
大火快速翻炒 ， 倒入蠔油和少許鹽調味 ， 翻炒30-40秒即可出鍋 。 時間過長會影響口感 。
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這道菜富含鈣和鐵 。 2塊錢可以買一個 。 清熱去脂 ， 助眠 ， 最適合秋天吃！
【秋后健康蔬菜，2元買一粒，清熱去脂，助眠，多吃鈣補鐵】蒜蓉生菜吃起來比肉還香 。 我家第二天會炒一盤 ， 每一盤都吃 。 物美價廉 ， 營養豐富 ， 入秋后千萬不要錯過 。
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Tips：這道菜一定要大火快炸才好吃 。 我炒菜加的調料很簡單 ， 蠔油、鹽、味精都不加 。 它脆嫩可口 。 購買時 ， 應購買葉子綠色扁平的生菜 。 葉子不要太大 ， 小一點的生菜會更嫩 。
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