晚餐無淀粉 ， 營養上的邏輯就是：晚餐去掉碳水 ， 限制脂肪（不吃肥肉和肉皮 ， 炒菜油限制在7克以內） 。 同時 ， 多吃纖維素、維生素和礦物質（蔬菜）和優質蛋白質（主要是各種瘦肉） 。
不過你們要注意 ， 想要健康地利用“晚餐無淀粉”來減肥 ， 一天的總碳水要吃夠150克左右 ， 也就是早餐和午餐必須吃主食 ， 而且起碼要吃夠一個拳頭大小 。
參考資料：《中國居民膳食營養素參考攝入量2013》《中國食物成分表（第6版）》《中國居民膳食指南2016》

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