文章插圖
1、主料：
五花肉500克、春筍1根 。
2、輔料：
蔥姜適量、八角1粒、辣椒1個、配料醬油1勺、糖1勺、鹽3克、料酒1大勺 。
3、做法步驟：
?。?）把肉切成小塊后焯水 。
?。?）鍋中放油加入焯好水的肉和八角，辣椒煸炒 。
?。?）小火煸炒至微黃 。
?。?）加入醬油料酒糖繼續煸炒上色 。
?。?）放入蔥姜 。
?。?）加入開水，沒過肉 。
?。?）把筍切成大片 。
【春筍五花肉做法竅門】 ?。?）放入燉至的肉中燒開轉小火燜至40分鐘 。加入鹽調味在燜10分鐘即可 。
文章插圖
1、主料：
五花肉500克、春筍1根 。
2、輔料：
蔥姜適量、八角1粒、辣椒1個、配料醬油1勺、糖1勺、鹽3克、料酒1大勺 。
3、做法步驟：
?。?）把肉切成小塊后焯水 。
?。?）鍋中放油加入焯好水的肉和八角，辣椒煸炒 。
?。?）小火煸炒至微黃 。
?。?）加入醬油料酒糖繼續煸炒上色 。
?。?）放入蔥姜 。
?。?）加入開水，沒過肉 。
?。?）把筍切成大片 。
【春筍五花肉做法竅門】 ?。?）放入燉至的肉中燒開轉小火燜至40分鐘 。加入鹽調味在燜10分鐘即可 。