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麥片|每周吃點粗糧，3個好處收入囊中，提醒：不包括3種“偽粗糧”

血糖麥片


麥片|每周吃點粗糧，3個好處收入囊中，提醒：不包括3種“偽粗糧”

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麥片|每周吃點粗糧，3個好處收入囊中，提醒：不包括3種“偽粗糧”

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麥片|每周吃點粗糧，3個好處收入囊中，提醒：不包括3種“偽粗糧”

隨著人們生活條件的改善 ， 飲食變得越來越精致 ， 甜品店開了一家又一家 ， 火鍋店一直人滿為患 ， 配送炸雞的外賣小哥都忙不過來……
但是 ， 人們對健康還是保持向往的 ， 精致的美味佳肴吃多了 ， 也開始考慮回歸自然 ， 吃點粗糧 。 那么 ， 粗糧究竟能給我們帶來哪些好處呢？一起來看看 。

每周吃點粗糧 ， 3個好處收入囊中
第一個好處 ， 輔助控制血糖
對于糖尿病患者來說 ， 血糖波動是最讓人難受的 ， 吃什么東西前都要想一想 ， 會不會對血糖產生影響 ， 從這個角度來說 ， 就連我們平常吃最多的米飯 ， 都不能多吃 ， 畢竟高碳水食物最容易升血糖 。
米飯的升糖指數高達85 ， 妥妥的升糖食物 ， 但是不吃米飯 ， 拿什么填飽肚子？這時候粗糧就發揮用處了 。
粗糧也是糧食 ， 而且以前的人吃不上白乎乎的米飯 ， 都是拿粗糧果腹的 。 像燕麥、玉米這些粗糧 ， 不僅能提供能量 ， 本身的升糖指數也比較低 ， 對血糖的影響不大 ， 所以是糖尿病患者推薦食用 。




第二個好處 ， 保護腸胃促消化
粗糧因為本身沒有經過太精細的加工 ， 所以里面富含膳食纖維、維生素B族等營養元素 ， 能夠腸胃 。 尤其是膳食纖維 ， 能夠促進腸道內代謝廢物的排出 ， 從而減少腸壁于垃圾毒素的接觸時間 ， 能夠幫助預防腸道疾病 。
之前有人說 ， 粗糧不適合胃不好的人吃 ， 因為質地堅硬 ， 可能會損傷胃黏膜 。
這里想跟大家解釋下 ， 沒這么夸張 ， 我們的胃黏膜還不至于吃一點粗糧就壞了 ， 更重要的是 ， 胃本身就是一個用進廢退的器官 ， 如果一直喝粥 ， 胃功能反而會有所下降 ， 所以我們平時吃點粗糧 ， 也能從一定程度上維持腸胃功能 。
第三個好處 ， 補充營養 ， 輔助防癌
大米面條之中的營養成分比較單一 ， 滿滿的都是淀粉 ， 沒有維生素、蛋白質、微量元素 ， 所以我們吃飯的時候都需要配菜 。
粗糧不一樣 ， 粗糧本身的營養組成是比較豐富的 ， 所以我們吃粗糧的時候 ， 營養補充會更加全面 。 此外 ， 五谷雜糧里面還有一些抗癌因子 ， 多多補充還能夠幫助起到一定的預防癌癥的效果 。




但是 ， 吃粗糧雖好 ， 很多人卻吃錯了 ， 吃的都是些“偽粗糧” ， 這就得不償失了 。
提醒：這3種“偽粗糧” ， 不要當成粗糧吃
第一種 ， 部分雜糧餅干、全麥面包
很多人早上都喜歡吃全麥面包 ， 或者雜糧餅干 ， 覺得這里面是粗糧 ， 熱量低 ， 又頂飽 ， 所以是健康食品 。
實際上 ， 很多所謂的全麥面包 ， 這里面的膳食纖維含量并不高 ， 因為膳食纖維含量高的粗糧 ， 口感會比較差 ， 而面包為了保持細膩口感 ， 就會添加小麥粉、糖分在里面 ， 不僅熱量上去了 ， 也達不到粗糧的營養效果 ， 雜糧餅干也是這個道理 。

第二種 ， 麥片
有很多商家推出了老年麥片、無糖麥片、水果麥片 ， 很多人就把麥片當作是營養健康的粗糧的 ， 其實不是的 。 老年人確實可以吃麥片 ， 但是麥片不屬于粗糧范疇 ， 因為他已經經過了細加工 。