此外 , 糖尿病患者也要注意 , 麥片不可能做到完全無糖 , 它只是不含蔗糖而已 , 最后代謝還是會產生葡萄糖的 , 所以不要相信“無糖”的說法 。
第三種 , 玉米面
很多人覺得玉米是粗糧 , 玉米面肯定也是粗糧 , 不一定 。
玉米經過深度粉碎 , 形成玉米面之后 , 這里面的營養成分會遭到一定的破壞 , 后續再把玉米面做成饅頭、玉米糊糊 , 這類食物升糖指數更高 , 已經不能再算是粗糧了 , 所以想要吃粗糧的朋友們 , 還是建議安安心心吃煮玉米 , 美味又健康 。
總的來說 , 每周吃點粗糧 , 有助于控制血糖 , 保護腸胃 , 補充營養 , 但是玉米面 , 麥片以及部分雜糧餅干、全麥面包就不包括在內了 , 希望大家在選擇粗糧的時候多注意 , 最后再提醒一下 , 粗糧雖好 , 也不建議天天吃頓頓吃 , 還粗細搭配會更好 。
參考文章:
[1
《警惕這4種“偽粗糧” , 很多人吃了一輩子 , 吃得都不對》.健康時報.2021-06-28
【麥片|每周吃點粗糧,3個好處收入囊中,提醒:不包括3種“偽粗糧”】[2
《每周吃點粗糧 , 4大好處悄悄收獲 , 但3個細節要注意!》.健康界.2021-05-20
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