1、將雞翅連著翅根洗干凈 ， 劃刀，用叉子扎些孔，更好的入味，放入蒜末，鹽巴，花椒粉，黑胡椒粉，料酒，腌制一個小時 。
2、放入袋子里可以給雞翅按摩~可以更好的入味，放置1小時 。
3、雞蛋一個兌水，面粉，玉米面粉，放玉米面粉就是炸出來金黃，也可以都放玉米面粉 ， 不放面粉，粘稠，掛糊 。
4、熱油，炸制金黃撈出，復炸一次，小火要炸熟 。
5、鍋內放入一勺辦戶戶辣醬，兩勺蜂蜜，一勺白砂糖，醬油兩勺番茄醬兩勺 ， 這些也可以根據個人口味適量加入 。
【甜辣炸雞家常做法】6、炸好的雞翅放入鍋，拌均勻，盛出，撒芝麻 。這樣就完成了 。
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