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做芹菜葉白蘑菇雞蛋湯的材料有：白蘑菇、雞蛋、芹菜葉、鹽、蔥、植物油 。
芹菜葉白蘑菇雞蛋湯的具體做法如下所示：
1、將白蘑菇用水沖洗干凈后撕成小條，將雞蛋打散 ， 然后將蔥和芹菜分別切段 。
2、往鍋中加適量油并燒熱，加入蔥花炒香 。
【芹菜葉白蘑菇雞蛋湯的做法】3、將撕好的白蘑菇放入鍋中，加入適量的鹽 。
4、將白蘑菇翻炒入味，鍋中加水沒過白蘑菇，鍋中水燒開后，倒入打好的雞蛋 。
5、待鍋中的雞蛋浮起成蛋花 ， 出鍋前加入芹菜葉，攪勻即可 。
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