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【猴頭菇乳鴿煲】1、猴頭菇燜乳鴿煲是一道菜品,主料是猴頭菇、乳鴿 。食材需要:猴頭菇100克,乳鴿300克,姜10克,清水1500克 。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克 , 胡椒粉1克 。
2、做法:
?。?)將猴頭菇沖水制凈,乳鴿斬件氽水,姜切片待用 。
?。?)取凈鍋上火,放入清水、姜片、乳鴿、猴頭菇 , 大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成 。
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