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雞蛋打鹵湯的制作方法

生活百科雞蛋


雞蛋打鹵湯的制作方法

文章插圖
1、食材：蔥適量、掛面適量、雞蛋適量、黃瓜適量 。
2、先處理大蔥 ， 把大蔥切成碎末，注：大蔥要多些 。
3、碗里放切好的蔥末，上面打幾個雞蛋 。
4、攪勻后放入十三香和少量鹽 。
5、起鍋放油，等油熱放入雞蛋液 。
6、放入多一點的醬油 。
7、用鍋鏟不停攪動 。
8、見雞蛋液逐漸凝固雞蛋鹵就做好了，盛出備用 。
9、鍋里做水煮掛面，等掛面熟了撈到碗里 。
【雞蛋打鹵湯的制作方法】10、面條上放上雞蛋鹵 ， 切點黃瓜塊 ， 拌一下，好吃又簡單的雞蛋打鹵湯面做好了 。