與病毒戰斗應當怎么吃?抗病毒營養的 10 個事實和 10 個建議( 二 )


1如果日常飲食質量不太高 , 適度補充營養素是可以的 。 各種復合營養補充產品都可以起到這個作用 , 只是有些還加了類維生素、抗氧化成分、植物提取物等 。 大部分產品一天的維生素服用量就接近甚至超過推薦值了 , 所以千萬不要多種一起吃 , 只吃一種 , 把日常的虧欠補上 , 讓身體有適度儲備 , 就行了 , 不必大量亂補 。
例如 , 很多人擔心日常B族維生素和維生素C攝入不足 , 每天補充的數量可以略超過推薦數量 , 但沒感染之前不宜大量服用 。
例如 , 維生素C的推薦量是每天100毫克 , 最高限量是2000毫克 , 大量時可能引起腹瀉和內源性草酸增加等不良反應 。
雖然吃營養平衡的膳食可以保證正常的免疫系統功能 , 但沒有哪一種特定食物、營養素或營養補充產品能「大幅促進」免疫系統的功能 , 使其達到一種超過平均正常水平的特殊狀態 。
2日常別饑餓節食 , 每餐吃到舒適飽 。 如果您正在減肥 , 建議停止饑餓節食、極低碳水化合物飲食、省略一餐之類的做法 。 饑餓會造成身體能量不足 , 會明顯抑制免疫系統的工作能力 。 吃飽了之后適度鍛煉也能帶來好身材 , 而且要比餓著不動更有利于免疫系統功能 。
3在感染發燒之前 , 每餐都要有蔬菜 , 也要有高蛋白食物(魚肉蛋奶和豆制品) 。 畢竟抗體、補體、細胞因子等 , 和病毒斗爭的關鍵成分都是蛋白質 。 短時間內大量制造它們 , 就像國家在戰爭過程中大量制造武器 , 是要花很多資金(能量)的 。 這些能量都來源于你吃的東西 。 但也不要以補充能量為由亂吃甜食、亂喝甜飲料 。 營養價值太差的東西 , 對提高抗病力是沒有多大幫助的 。
4發病之后增加維生素C的供應是有必要的 。 嗓子疼和發燒時 , 可以每次服用500毫克 , 每天可以服幾次 。 復合B族維生素可以每餐服用一次 。
5已經感染的話 , 要保持好心情 , 多休息 。 多喝水、補充維生素C片是沒錯的(不是提前大量補 , 是感染后補) 。 家里要備著各種食物 , 剛出現陽性但還沒有喪失食欲的時候 , 就正常吃東西 。 如果食欲很好 , 多吃點也沒事 , 因為免疫系統開戰時需要更多能量 。 這時候就不要想什么怕體重增加之類的事情了 , 不可能的 。
6發燒、嗓子疼時吃不下東西 , 可以喝些果蔬汁、蜂蜜檸檬水、椰子水等 , 也可以吃些水果罐頭、八寶粥、軟湯面等 , 幫助補充能量和水分 。 如果能喝得下牛奶酸奶豆漿等也可以喝 , 加點糖補充能量也沒問題 。
7雖然感染發燒時蛋白質損耗比較大 , 但并不需要刻意補充蛋白粉 , 或者吃魚肉蛋類 。 因為消化能力下降 , 發燒時多數人不會想吃高蛋白食物 。
如果發燒到39度以上 , 尤其不建議吃很多蛋白粉 , 而建議首先選擇果蔬和淀粉類食物 。 這是因為 , 如果用蛋白質來供應能量 , 會增加肝腎負擔(為了對抗病毒 , 這些器官已經加班工作了) , 而且蛋白質的熱效應比較大 , 吃了之后會讓身體散熱增加 , 不利于降低體溫 。
與病毒戰斗應當怎么吃?抗病毒營養的 10 個事實和 10 個建議
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8由于食欲差、消耗大 , 和病毒抗爭會把身體的有用組織和肌肉消耗掉一部分 , 使人的體重有明顯下降 。 不過 , 千萬別把感染發燒當成瘦身的機會 。 這種體重減少可能會伴隨著臉色變差、身體變松、臉部下垂 , 所以不值得開心 。
9感染康復之后 , 隨著身體食欲恢復 , 要及時吃東西 , 把蛋白質食物和主食吃夠 , 也別忘記每天的蔬果 。 把損耗的組織盡快補回來 , 恢復從前的健康活力和紅潤氣色 。