酸甜脆紅李子的腌制方法；
用料，李子100克，白糖5克，鹽3克，蒜頭3瓣 ；
1、清水洗干凈，最好過水兩至三次，去蒂；
2、在李子山上化三四刀，易于入味；
3、將切好的李子倒入已經煮滾的熱水中，然后用勺子使李子均勻受熱 ， 大概兩分鐘后李子變黃了就撈上來；
4、剝蒜，剁碎 ， 備用；
5、加蒜末，加糖，加鹽，用大點的盆子拋李子，重復幾十下，讓其更入味好吃；
【酸甜脆紅李子的腌制方法】6、用保鮮膜密封好之后，等鹽糖溶化以后 ， 就可以吃了，覺得不夠味的 ， 可以再加鹽糖 。
酸甜脆紅李子的腌制方法；
用料，李子100克，白糖5克，鹽3克，蒜頭3瓣 ；
1、清水洗干凈，最好過水兩至三次，去蒂；
2、在李子山上化三四刀，易于入味；
3、將切好的李子倒入已經煮滾的熱水中，然后用勺子使李子均勻受熱 ， 大概兩分鐘后李子變黃了就撈上來；
4、剝蒜，剁碎 ， 備用；
5、加蒜末，加糖，加鹽，用大點的盆子拋李子，重復幾十下，讓其更入味好吃；
【酸甜脆紅李子的腌制方法】6、用保鮮膜密封好之后，等鹽糖溶化以后 ， 就可以吃了，覺得不夠味的 ， 可以再加鹽糖 。