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麥淀粉做饅頭的發酵時間

知識經驗


麥淀粉做饅頭的發酵時間

文章插圖
1.小麥淀粉200克 ， 酵母1克，糖2克，水120克 。
2.將酵母加入一半的水中，攪拌5分鐘 。加入糖融合 。
3.將酵母水倒入小麥淀粉中 。然后加入剩余的適量水 。視面團的濕度而定，如果太稀太粘，可以加入小麥淀粉，揉至不粘為止 。4 。將揉好的面團放入盆中 ， 醒發幾分鐘 。冬天十分鐘 ， 暖和天氣三分鐘 。
5.睡醒后，拿一個小球揉一揉 。把它放在油鍋上 。
6.同時燒開水 。把饅頭放在燒開的鍋上，蒸6分鐘 。饅頭做好了 。
【麥淀粉做饅頭的發酵時間】饅頭用小麥淀粉的發酵時間如上所述 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。