治療之外的輔助治療方法 。食療可以調整人體的脾胃功能，而脾胃是氣血生化之源 。從這個意義上講，民間通俗說法“吃什么補什么”有一定道理和效果 。不過，李建也認為，不應該過多強調食療的“治療作用”，而應該把食療定義為飲食上的保養 。針對方舟子“所謂食療是古代食品與藥品、營養學與醫學不分家的產物，已經過時”的說法，作為市衛生局官方認證的健康科普專家，李建直言，方舟子是在用現代醫學去解釋中醫理論，他認為一個非專業人士去評論其他專業領域的事，應該有足夠的知識儲備 ?！霸u論前最好能先問問自己對中醫到底了解多少 ?！崩罱ㄕf 。晨報采訪人員 吳亭 徐晶晶

針對方舟子“所謂食療是古代食品與藥品、營養學與醫學不分家的產物，已經過時”的說法，作為市衛生局官方認證的健康科普專家，李建直言，方舟子是在用現代醫學去解釋中醫理論，他認為一個非專業人士去評論其他專業領域的事，應該有足夠的知識儲備 。“評論前最好能先問問自己對中醫到底了解多少 。”李建說 。


晨報采訪人員 吳亭 徐晶晶


來源：() - 方舟子質疑中醫食療 稱吃豬蹄不能美容_方舟子_新浪博客
，食療

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