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每100g的掛面大約有300g的熱量 。掛面是一種細若發絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等 。目前 ， 掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局 。
【一碗掛面的熱量是多少千卡】熱量，是指當系統狀態的改變來源于熱學平衡條件的破壞，也即來源于系統與外界間存在溫度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用 。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量 。

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