1. 首頁 > 生活經驗 > >

蜜豆紅薯包怎么做

紅薯生活百科

1、將紅薯提前蒸熟，加入清水里面壓成泥糊狀，或者用料理機打會更細膩 。
2、紅薯加入酵母里面拌勻 ， 加入面粉里面，先用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的面團 。
3、蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小 。
【蜜豆紅薯包怎么做】4、將發酵好的面團，取出揉勻，分成均勻的等份 。
5、將每一份揉圓松弛10分鐘 。
6、松弛好后去一個小面團，搟成圓皮 。
7、包入蜜紅豆 ， 像包包子一樣口子收緊 。
8、將收口朝下再搓圓一點 。
9、所有的都這樣做好后，再次蓋上保鮮膜發酵約35分鐘 。
10、將發較好的生坯放入蒸鍋里面，冷水開始蒸上16分鐘左右 ， 蒸好之后關火5分鐘后再揭開蓋子 。
11、美味又好吃的蜜豆紅薯包就做好了 。