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胃腸腫瘤|這些生活習慣讓胃腸腫瘤發病率升高50%，轉給家人收藏( 二 )

醫生心梗黃金時間


? 棗類(鮮棗、酸棗)，柑橘類(橘、柑、橙、柚)和漿果類(獼猴桃、沙棘、黑加侖、草莓、刺梨)中維生素C含量較高;
? 香蕉、黑加侖、棗、紅果、龍眼等的鉀含量較高。⑧
深色蔬菜應占 1/2，包括深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜。
?深綠色蔬菜：菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、蕹菜(空心菜)、萵筍葉、芥菜、西蘭花、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿卜纓等；
?紅色橘紅色蔬菜：有西紅柿、 胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等；
?紫紅色蔬菜：紅莧菜、紫甘藍等。⑨
4. 別再喝酒，飲酒會導致多種癌癥
2021年7月，《柳葉刀·腫瘤學》發表的一項研究表明，2020年有74萬例新發癌癥可歸因于飲酒。從癌癥類型來看，與酒精相關的新發癌癥中，絕對病例數最多的是食管癌，共18.97萬例。⑩
長期大量酗酒，酒精會促進致癌物進入消化道，導致消化道黏膜損傷，從而為癌癥的發生創造條件。一些年輕人，喜歡吃燒烤、喝啤酒，危害更烈，因為食物在燒烤的時候，會產生多環芳香烴，增加胃癌的發生率。
5. 每餐七分飽，控制體重遠離肥胖
在肥胖的控制方面，醫學界有一個非常明確的共識，叫做“累斷腿不如管住嘴”!若飲食方面沒有相應的控制，鍛煉再多也只是自我安慰。
你有沒有發現，身邊的北方人普遍比南方人都要胖？其實北方人“胖”出有因，這和南北方的飲食差異有很大關系。
做到細嚼慢咽、七分飽，是控制體重最省事的方法之一。此外，類比西方的“地中海飲食”(全世界公認的健康飲食)的“江南飲食”，也更有益健康：
1）增加粗糧，減少精米精面；
2）推薦植物油，低溫烹飪；
3）增加白肉、減少紅肉，推薦豆制品；
4）蔬菜多多益善，保證適量水果；
5）推薦適量堅果、奶類；
6）強烈推薦蒸、煮、涮的烹飪方式。?
本文綜合自：
① You Wu. Potential impact of time trend of lifestyle riskfactors on burden of major gastrointestinal cancers in China.Gastroenterology,2021.
② 2021-11-20 醫學界腫瘤頻道《2.7萬人10年數據表明：這些生活習慣使中國胃腸腫瘤發病率升高50%！》
③ 2020-05-31 新華社《吸煙30余年患4種癌 專家提醒吸煙危害不容忽視》
④ 2021-08-29 羊城晚報《最新研究！中國超2.7萬人研究結果：吸煙、紅肉攝入多等對消化道癌“貢獻”最大》
⑤ 2021-11-21 都市快報《不到半年，夫妻倆雙雙查出直腸癌！難道癌癥也會傳染？》
⑥ 中國營養學會《中國居民膳食指南》
⑦ 中國營養學會《中國居民膳食指南科學研究報告2021》
⑧2015-07-30 健康時報《大多數人水果沒吃夠》
⑨ 2011-01-06健康時報《中國居民膳食指南—深色蔬菜，每天要過半》
⑩ Rumgay H, et al., (2021). Global burden of cancer in 2020attributable to alcohol consumption: a population-based study. Lancet Oncol,DOI: 10.1016/S1470-2045(21)00279-5
? 2021-07-05 海南省腫瘤醫院澎湃號《胃腸鏡 一生必做的檢查 ——訪海南省腫瘤醫院消化內鏡主任趙心愷教授》
【 胃腸腫瘤|這些生活習慣讓胃腸腫瘤發病率升高50%，轉給家人收藏】? 2020-06-02健康時報《院士點贊“江南飲食”到底有啥好？》