便秘最怕這菜，一斤1塊9，隔天吃一次，清腸排宿便，瘦回2位數。很多朋友都有排便不暢的困擾，腸道消化不好，胃口也變得越來越差。有這樣困擾的朋友，要多吃含有粗纖維的食物，粗纖維在腸道中吸收水分，體積變大，幫助垃圾排出體外。我為大家推薦一款纖維豐富的食物，它就是白菜。白菜味道清甜，水分充足，能夠解火降燥。大量的膳食纖維，有助清理腸道，垃圾沒有了，身體輕松了。在眾多蔬菜中，白菜的價格低廉。我堅持隔天就吃一次，才半個月的時間，體重就掉回了兩位數。今天做了一道“海蜇頭拌白菜心”，甘甜清爽，好吃又營養。





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By杰米田園
配料：
海蜇頭200克、精鹽適量、胡椒粉適量、白砂糖適量、香甜醋適量、芝麻油適量
烹飪步驟：
1.白菜心洗干凈





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2.海蜇頭洗干凈





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3.碗中加鹽、胡椒粉

【 香甜醋|便秘最怕這菜，一斤1塊9，隔天吃一次，清腸排宿便，瘦回2位數】



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4.加香甜醋





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5.加白砂糖





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6.加芝麻油調成料汁備用





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7.白菜心橫切





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8.白菜心放入容器中





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9.放入海蜇頭





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10.添加料汁，攪拌均勻，即可享用





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烹飪小貼士：
1.選購海蜇，要挑選顏色發白或者淺黃的，好的海蜇顏色發亮。如果顏色發烏發紅則不要購買。通常個頭大、顏色淺的海蜇質量好，如果是個頭差不多大的，要選擇肉薄、顏色白凈、有韌性的。肉質松散的海蜇不新鮮，不要購買。2.很多朋友清洗白菜，只沖洗白菜表面，其實這樣是不對的。白菜心里有不少的殘留農藥，只沖洗表面是不夠的，要將白菜的每一片葉子掰開沖洗才可以。3.海蜇味道偏咸，放調料汁的時候淋在白菜心上，以免海蜇的味道過咸。
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