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剩余食品的保鮮提案( 二 )


清潔有方——一盆熱水、幾滴洗潔精，加上一塊軟性的百潔布足以把所有的餐具刷得干干凈凈 。去除食物留下的油污沒有必要使用類似去污粉的強堿性清潔劑 。使用洗碗機時，應該把塑料餐具放在最上面一層 。使用新的食品容器之前，一定要把它徹底洗干凈，以避免將生產過程中留下的污物混進食物中 。
各取所長——自粘式食品袋和食品保鮮膜是用來包裝食物的最好選擇 。為了增加產品的彈性，部分保鮮膜由PVC制成 。如果擔心PVC對人體造成不良影響，可以選擇“不含可塑劑”的產品 。不要用一般普通塑料容器放入微波爐加熱 。使用微波爐加熱飯菜時，一定要將食物放置在微波爐專用的玻璃或陶瓷碗碟中 。必要的話，最好在碗碟外包一層保鮮膜，但不要讓其接觸食物表面 。