仙人掌又名神仙掌、觀音掌、玉芙蓉等 。仙人掌類植物在全世界有 2000多種，其中一半分布在墨西哥，被稱為“沙漠英雄花” 。我國西南、華南及福建、浙江南部均可露地栽植，其他地區皆以盆栽 。

仙人掌以其掌狀莖入藥，味苦性寒，有行氣活血、清熱解毒、散瘀消腫及止痛的功效，內服或外用均可，常用于胃脘痛、急性痢疾、流行性腮腺炎等 。

仙人掌藥理研究

墨西哥科學家發觀，仙人掌可以避免人體內積累過多的葡萄糖、膽固醇和脂肪，可以抑制動脈硬化和肥胖癥 。將焙熟的仙人掌莖干給非胰島素依賴型糖尿病患者服用，能有效地改善體內利用胰島素的效能，刺激葡萄糖從血液進入體細胞，并轉為脂肪或能量 。

仙人掌藥膳

仙人掌燉豬肚 仙人掌30克，豬肚100克 。將仙人掌剖成薄片，豬肚洗凈切成條狀，一同放人鍋內，加水煮燉 。待豬肚熟后，加入少許鹽、味精，即可食用 。此膳具有養胃、理氣、止痛作用，可以防治胃脘痛 。

養生經驗方

仙人掌粉 仙人掌30克，研為細粉，每次3克，每日3次，開水沖服 。主治氣滯型胃脘痛 。

仙人掌止痛方 仙人掌500克，雞內金60克，烏賊骨90克，分別研為細末，混合均勻 。每次服1克，每日3次 。主治胃潰瘍 。

仙人掌止痢方 仙人掌50克，水煎服 。每日1劑，分2次煎服 。主治急性痢疾 。

仙人掌治禿瘡方 仙人掌烘干研末，外敷患處，或加香油調敷患處 。主治禿瘡、頑癬 。D4

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