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簡單又好吃的家常菜介紹 簡單又好吃的家常菜

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簡單又好吃的家常菜介紹 簡單又好吃的家常菜

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1、大蒜醬生菜
2、配料：生菜、大蒜、芝麻、醬油、香油 。
3、生菜洗凈，控干水分 。將大蒜剁成蒜末，放入碗中，加入醬油、芝麻、香油調成醬，放入鍋中蒸幾分鐘 。鍋里的水燒開后，放入萵筍，等變軟了就可以馬上撈出來 。生菜可以直接生吃，不用擔心 。如果你想吃半熟或全熟的，你可以自便 。然后把蒸好的醬倒在生菜上 。
4、紅燒冬瓜
5、材料：冬瓜、糖、鹽、蠔油、醬油、雞精、醬油、干辣椒、蔥 。
6、刮去冬瓜皮，洗凈，切成小方塊備用 。將干辣椒和蔥花切碎備用 。準備一個小碗，加入2勺生抽、3勺生抽、1勺蠔油、1勺雞精、2勺白糖和半勺鹽，攪拌混合在一起待用 。鍋燒熱，倒點食用油進去，加熱，開小火加入干辣椒炒出香味 。然后把冬瓜放油鍋里炸 。當炸好的冬瓜燒焦后，加入調好的汁，開大火 ， 蓋上鍋蓋，將冬瓜煮熟 。出鍋的時候撒點蔥花 。
7、蒜蓉粉絲小青菜
8、材料：娃娃菜、粉絲、剁椒、蒜、鹽、清蒸魚、糖、香蔥和植物油 。
9、將娃娃菜清理干凈，將一個娃娃菜切成四邊待用 。粉絲用熱水浸泡備用 。將蒜末磨碎備用 。鍋里的水燒開后，加入少許油和鹽，然后放入娃娃菜 ， 焯水后撈出備用 。把嬰兒菜放在盤子里，然后把風扇放在盤子里 。鍋里放少許油，燒熱油 ， 放入蒜末炒香 。加入少許鹽和白調味 。把炒好的蒜末放在粉絲上，然后放入剁碎的辣椒 。然后整盤放入燒開的鍋中蒸6分鐘 。蒸好后取出，淋上醬油蒸魚，撒上蔥花 。
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