1、涼拌青瓜的做法:首先將黃瓜去皮,切片,用刀拍松 。其次掰成塊放入鍋中 , 加入鹽攪拌均勻,腌制十分鐘 。最后加入白糖調味品 , 濾去黃瓜汁,攪拌均勻 。
【涼拌青瓜怎么做】2、青瓜,正名黃瓜,供食用的都是青綠色的嫩瓜,所以廣州地區喜歡叫做青瓜 。青瓜的功效作用:青瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛 , 火眼,火燙傷 。還有減肥功效 。
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